Resep Kue Cubit Coklat Keju Enak Dan Empuk

RESEP MEMBUAT KUE CUBIT COKLAT ENAK DAN EMPUK
Kue Cubit yang satu ini selain enak cara membuatnya relatif mudah dan praktis. Dengan sajian toping coklat atau keju semakin membuat kue ini terasa spesial menemani waktu minum teh atau kopi.
Tidak jarang sebagian orang menyukai kue cubit dipanggang setengah matang, karena rasanya yang lembut dan lumer dimulut.

RESEP KUE CUBIT COKLAT ENAK DAN EMPUK
Bahan :
  • 3 butir telur ayam
  • 180 gr gula pasir 
  • 100 gr margarine, lelehkan
  • 1/8 sdt vanili bubuk
  • 200 ml susu cair
  • 1/4 sdt soda kue
  • 250 gr tepung terigu serba guna
  • 1/2 sdt garam
Toping :
  • coklat meses atau keju cheddar parut
Cara Membuat :
  1. Ayak tepung terigu, soda kue dan garam dalam satu wadah, sisihkan.
  2. Kocok telur dan gula pasir hingga putih. Masukkan campuran tepung terigu sambil aduk perlahan hingga rata.
  3. Tambahkan margarine leleh, vanili dan air, aduk rata. Diamkan selama 60 menit hingga berbuih, sisihkan.
  4. Panaskan cetakan kue cubit diatas api kecil, olesi margarine hingga rata. Tuang adonan kedalam cetakan hingga 3/4 tinggi cetakan, tutup. 
  5. Jika pinggiran sudah keliatan kering dan permukaan keluar gelembung taburi permukaan dengan mesis, tutup lagi masak hingga matang. Angkat. Sajikan.

Resep Tumis Buncis Daging Cincang Enak Pedas

Resep Masakan Tumis Buncis Daging Cincang Enak Pedas
Resep tumis buncis yang satu ini biar proteinnya lengkap kita tambah daging cincang, bila ingin lebih praktis bisa diganti dengan kornet beef, tapi ingat biasanya daging kalengan (cornet beef) biasanya sudah ada rasa asin, jadi hati-hati saat memberikan bumbu pada olahan (masakan).

Cara memasaknya sangatlah sederhana dan praktis, hdangan ini cocok disajikan untuk sarapan pagi karena cara membuatnya yang mudah dan tidak memerlukan banyak waktu.

RESEP TUMIS BUNCIS DAGING CINCANG ENAK PEDAS
Bahan dan Bumbu:
  • 1 pack buncis (200 gram), buang ujung dan serat bagian samping buncis, potong-potong
  • 150 gram daging cincang/ giling
  • 5 siung bawang putih cincang halus
  • 1 bawang bombay ukuran kecil, cincang
  • 3 centi jahe iris tipis
  • Cabe rawit secukupnya, utuh atau diiris sesuai tergantung selera anda
  • 2 cabe merah besar iris tipis
  • 1 sendok teh merica serbuk
  • 3 sendok makan saus tiram
  • Kaldu bubuk rasa sapi secukupnya
  • Garam dan gula pasir secukupnya
  • 50 ml air
Caranya:
  1. Tumis bawang putih, cabe rawit, jahe dan bawang bombay sampai harum. Masukkan daging. Aduk sampai daging berubah warna. Masukkan saus tiram, kecap asin, merica dan kaldu bubuk. Aduk sampai daging matang, tambahkan sedikit air dan aduk kembali hingga air surut.
  2. Masukkan buncis, masak sebentar saja dengan api besar aduk sampai buncis berubah warna. matikan api, uji rasa. Angkat

Resep Gulai Ayam Padang Enak Dan Empuk

Resepdan Cara Membuat Gulai Ayam Padang Enak Dan Empuk
Ada banyak cara memasak/mengolah daging ayam yang enak, salah satunya dimasak dengan bumbu gulai ala masakan Padang. Kuah yang kental, aroma rempah khas Indonesia dan daging ayam yang empuk menjadi jaminan meningkatkan selera makan anda. Apalagi bila disajikan dengan sedikit rasa pedas.

GULAI AYAM PADANG ENAK DAN EMPUK
Bahan:
  • 1 ekor ayam, potong 8 bagian, rendam dalam air jeruk nipis 30 menit
  • 2 batang serai, keprek
  • 1 ruas jari lengkuas, keprek
  • 3 lembar daun jeruk purut, lepaskan tulang daun
  • 2 lembar daun salam
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk rasa ayam
  • 2 gelas santan
  • 2 sendok teh gula jawa
  • Garam
  • Air
  • Minyak
Bumbu Halus:
  • 1 sendok teh ketumbar butiran, sangrai
  • 4 butir kemiri, sangrai
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1 ruas jari kunyit
  • 1 ruas jari jahe
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 cabai merah keriting, buang biji
Cara Membuat Gulai Ayam Padang Enak Dan Empuk:
  1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk purut, daun salam, lengkuas, garam, dan gula, aduk rata.
  2. Masukkan potongan ayam, aduk rata. Masak hingga ayam berubah warna.
  3. Bubuhi kaldu bubuk, tuang sedikit air, aduk rata. Didihkan.
  4. Tuangkan santan sambil terus diaduk hingga rata. Masak hingga santan kental dan daging ayam empuk.
  5. Sajikan selagi hangat.

Resep Kerupuk Seblak Basah Spesial Kuah Pedas Bandung

Resep Kerupuk Seblak Basah Spesial Kuah Pedas Bandung
Satu lagi jajanan enak kota kembang Bandung. Seblak basah ini ciri khas bumbunya adalah kencur (cikur). Paling enak dinikmati selagi hangat dengan bumbu yang pedas.

Selain kerupuk, masih banyak bahan makanan lainnya yang dapat dijadikan seblak basah, seperti ceker ayam, bakso, makaroni dan lain sebagainya. Kali ini lidah anda akan dimanjakan dengan enaknya kerupuk seblak basah spesial kuah pedas khas jajanan Bandung. Selamat mencoba.

RESEP KERUPUK SEBLAK BASAH SPESIAL
Bahan-bahan :
  • 100 gr kerupuk tenggiri mentah, rendam dalam air panas sampai kenyal.
  • 3 buah sosis ayam ukuran kecil, iris tipis
  • 5 buah bakso sapi, iris 
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • gula, merica dan garam secukupnya
  • 100 ml air 
  • minyak secukupnya untuk menumis
Bumbu halus :
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir bawang merah
  • 8 buah cabe rawit merah
  • 1 cm kencur
Taburan :
  • Bawang merah goreng
Cara Membuat :
  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan agak kering.
  2. Masukkan bakso, sosis dan kerupuk yang sudah direndam, aduk rata. 
  3. Tambahkan gula, merica dan garam, aduk rata. Tuangkan air, diamkan hingga semua bahan matang. 
  4. Beri irisan daun bawang, aduk sampai tercampur. Cicip rasanya. Angkat. 
  5. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Resep Dan Cara Membuat Kue Sus Basah Isi Vla (Fla)

Resep Dan Cara Membuat Kue Sus Basah Isi Vla (Fla)
Kue sus adalah kue berbentuk bundar dengan rongga berisi fla (vla), custard, atau daging. Kue sus dengan isi vla atau custard disajikan setelah didinginkan di lemari es, karena vla atau custard yang berbahan baku susu mudah menjadi basi. 

Berbeda dengan adonan kue bolu dan cake, adonan kue sus bukan didapat dari mengocok telur atau mentega dengan gula. Adonan kue sus dibuat dari menambahkan tepung terigu ke dalam campuran air yang dimasak bersama margarin atau mentega hingga mendidih. Telur ayam ditambahkan satu per satu ke dalam adonan sambil diaduk hingga adonan tidak lengket di panci (kalis).

Oven yang digunakan untuk memanggang kue sus harus panas sekali (200-220 derajat Celsius). Panas oven mengubah kadar air yang tinggi di dalam adonan menjadi uap. Telur di dalam adonan membentuk kerangka kue yang tipis, sedangkan uap yang terperangkap di dalam adonan membuat rongga di bagian dalam kue.

RESEP KUE SUS BASAH ISI VLA (FLA)
Bahan kulit:
  • 250 ml air
  • 125 gram margarine
  • 150 gram tepung protein sedang
  • 4 butir telur ayam ukuran kecil
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Kulit Kue Sus:
  1. Didihkan air, margarine dan garam lalu masukan tepung, aduk terus sampai kalis, angkat.
  2. Setelah adonan suhunya menurun (hangat-hangat kuku), masukan telur satu per satu dan baking powder aduk menggunakan mixer speed rendah atau dengan spatula, aduk rata masukan ke piping bag pake spuit bintang semprotkan diatas loyang yg dioles margarine.
  3. Panggang dengan api bawah (sedang) dalam oven hingga suhu 200 derajat celcius selama + 30 menit atau hingga matang. Angkat
  4. Potong sedikit beri isian vla. 
Bahan Vla (fla):
  • 300 ml susu cair
  • 4 sdm meizena
  • 2 sdm terigu
  • 75 grm sugar
  • 2 kuning telur
  • 1 sdm mentega
  • 1/4 sdt vanilli
  • 1 sdm rhum( saya ga pake kuganti vanilli
  • 1/4 sdt garam 
Cara Membuat Vla (fla):
  1. Aduk meizena.terigu dan susu cair tambahkan gula masak api kecil hingga mengental, angkat .
  2. Masukan kuning telur satu per satu, tambahkan vanili, aduk rata taruh dalam mangkuk tutup dengan plastik bening dan simpan dalam kulkas selama + 1 jam.
  3. Keluarkan dari kulkas, dan aduk sebentar menggunakan mixer.

RESEP TERBARU