Resep Sate Ayam Enak Sambal Kecap

Resep Sate Ayam Enak Sambal Kecap yang satu ini mudah cara membuatnya dan tentunya tidak perlu memakan waktu yang lama. Cara membuatnya sangat cocok untuk anda penyuka sate yang ingin membuatnya sendiri. Meskipun sederhana baik bumbu maupun sambalnya, tapi mengenai rasa boleh dicoba.
Resep dan Cara Membuat Sate Ayam Enak Sederhana
RESEP SATE AYAM ENAK SAMBAL KECAP
Bahan Sate Ayam Enak Sederhana:
  • Daging ayam fillet 500 gram
  • tusuk sate secukupnya
Bumbu halus:
  • 5 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 ruas jahe, memarkan
  • 1 ruas kunyit
  • 1/2 sendok teh garam, atau sesuai selera
  • 1 batang serai, memarkan
  • 3sendok makan minyak, untuk menumis
Sambal Kecapny ada di 3 Resep Ikan Bakar Sambal Kecap

Pelengkap:

  • Lontong
  • bawang merah goreng
CARA MEMBUAT SATE AYAM SAMBAL KECAP:
  1. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan jahe, garam, dan serai, masak hingga matang.
  2. Masukan daging ayam, masak selama 10 menit, tiriskan.
  3. Tusukkan masing-masing 3-4 daging ayam (tergantung ukuran) pada tusukan sate, lalu bakar merata di atas bara api. Hati-hati jangan sampai gosong. Angkat.
  4. Sajikan dengan sambal kecap, lontong, taburan bawang goreng dan acar.

Resep Bubur Nasi Pedas Pangsit Udang

Resep Bubur Nasi Pedas Pangsit Udang, Cara membuatnya mudah dan tidak serumit membuat Bubur Ayam. Enaknya Bubur Nasi Pedas bikin anda berkeringat menikmatinya, cocok dinikmati pada cuaca dingin dan badan terasa berat.
Resep dan Cara Membuat Bubur Nasi Pedas Pangsit Udang
RESEP BUBUR NASI PEDAS PANGSIT UDANG
Bahan Bubur Nasi Pedas Pangsit Udang:
  • 250 g nasi pulen
  • 500 ml kaldu ayam
  • 3 buah cabai rawit merah, iris halus
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh garam (seseuaikan dengan selera)
Pangsit:
  • 10 lembar kulit pangsit
  • 10 ekor udang sedang, kupas, sisakan ekornya
Isi Pangsit, aduk rata semua bahan:
  • 100 g daging ayam cincang halus
  • 50 g udang kupas, cincang halus
  • 1 siung bawang putih, parut
  • 1 sdt daun bawang iris halus
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm kecap asin
  • 1/2 sdt minyak wijen
Taburan:
  • 1 sdm duan seledri iris kasar
CARA MEMBUAT BUBUR NASI PEDAS PANGSIT UDANG:
  1. Pangsit: Isi tiap lembar kulit pangsit dengan 1 sdt adonan isi, beri 1 ekor udang. Lipat kulit pangsit dengan ekor udang ada di bagian luar. Rebus dalam air secukupnya hingga pangsit matang. Angkat dan tiriskan.
  2. Didihkan kaldu, cabai rawit, kecap, bawang putih, merica dan garam.
  3. Masukkan nasi, masak sampai nasi agak lembek tetapi tidak hancur.
  4. Tambahkan pangsit udang, taburi daun seledri.
  5. Sajikan selagi hangat.

Resep Bubur Sumsum Kampium Enak

Resep Bubur Sumsum Kampium Enak, makanan tradisional khas Minangkabau, Padang Sumatera Barat ini seperti hidangan kolek pada umumnya, namun bubur kampium lebih variatif dalam isi dan rasa.
Resep dan Cara Membuat Bubur Sumsum Kampium
RESEP BUBUR SUMSUM KAMPIUM ENAK
Bahan Kolak pisang:
  • 10 buah pisang nangka
  • 2 1/2 gelas santan
  • 7 sendok makan gula merah iris
  • 1 sendok teh garam
Bahan Bubur candil:
  • 150 gram tepung ketan
  • 1 sendok teh garam
  • air kapur sirih secukupnya
  • gula merah secukupnya
Bahan Bubur sumsum:
  • 250 gram tepung beras
  • 1 1/2 gelas santan
  • 1 sendok teh garam
  • 2 lembar daun pandan
Bahan Ketan hitam:
  • 1/2 liter ketan hitam
  • 1/2 butir kelapa setengah tua, diparut
CARA MEMBUATNYA:
  1. Siapkan semua bahan.
  2. Rebus pisang dan gula merah serta garam sampai agak empuk lalu masukkan santannya, biarkan mendidih dan pisang empuk.
  3. Angkat dan sisihkan.
Untuk bubur candil:
  • Tepung ketan, garam dan air kapur sirih disiram dengan air suam-suam kuku lalu dibentuk bulat kecil dan direbus dengan air gula merah yang sudah mendidih. Kalau sudah mengapung, angkat dan sisihkan.
Untuk bubur sumsum:
  • Rebus air dan garam sampai mendidih lalu masukkan tepung beras yang sudah dicairkan dengan santan.
  • Aduk rata dan cepat sampai matang. Angkat dan sisihkan.
Ketan Hitam:
  • Ketan hitam yang sudah direndam beberapa jam, dikukus sampai setengah masak.
  • Lalu siram-siram dengan air mendidih (masih dalam kukusan) secukupnya (ini supaya ketan matangnya bagus). Kemudian kukus kembali sampai ketan matang.
Penyajian:
  • Dalam mangkuk, taruh ketan hitam yang ditaburi kelapa parut, bubur candil, bubur sumsum dan siram dengan kolak pisang.

Resep Udang Bakar Saus Pedas

Resep Udang Bakar Saus Pedas. Udang dimasak dengan cara paling sederhana pun sudah enak, apalagi ditambah bumbu saus pedas atau madu. Banyak cara dan kreasi dalam mengolah udang, dari cara pengolahan yang sederhana sampai dengan yang spesial rahasianya ada pada kesegaran udang itu sendiri saat akan diolah.
RESEP UDANG BAKAR SAUS PEDAS
Bahan Udang Bakar Saus Pedas: 
  • 500 gr udang ukuran sedang, belah punggungnya
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sdt gul
  • 1/4 sdt penyedap rasa
  • 50 gr saus tomat
Saus (haluskan semua bahan):
  • 2 sendok makan minyak
  • 5 buah bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 20 gramcabai merah
  • 1 cm jahe
  • 1 cm kunyit
CARA MENGOLAH UDANG BAKAR SAUS PEDAS:
  1. Saus: panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan saus tomat,  masak sampai bumbu matang.
  2. Bakar udang di atas bara api sampai udang berubah warna. Olesi dengan saus, bakar sebentar. Angkat
  3. Sajikan  selagi  hangat.

Resep Nasi Goreng Asin Jambal Pataya

Resep Nasi Goreng Asin Jambal Pataya yang satu ini cukup sederhana. Ternyata negara gajah putih Thailand pun memiliki resep nasi goreng, bahan dasar yang digunakan sama seperti kita di Indonesia namun yang membedakan bahan tambahan yang digunakan karena mungkin juga untuk menyesuaikan selera lidah masing-masing negara atau kreasi si pembuat itu sendiri.
Resep dan Cara Membuat Nasi Goreng Asin Jambal Pataya
RESEP NASI GORENG ASIN JAMBAL PATAYA
Bahan Nasi Goreng Asin Jambal Pataya: 
  • 400 gram nasi putih dingin
  • 50 gram ikan asin jambal, bakar/goreng, suwir-suwir
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 100 gram taoge, buang ekornya
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan kecap ikan
  • Garam dan Gula pasir sedikit saja/sesuai selera
  • 3 sdm minyak untuk menumis
CARA MEMBUAT NASI GORENG ASIN JAMBAL PATAYA:
  1. Panaskan minyak goreng, masukkan telur, aduk-aduk hingga berbutir-butir, masukkan taoge, masak hingga setengah matang, angkat. Sisihkan.
  2. Tumis bawang putih, hingga harum, masukkan daun bawang, dan ikan asin jambal. Tambahkan nasi, bumbui kecap ikan, garam, merica, dan gula pasir aduk hingga rata.
  3. Masukkan telur, taoge, dan ayam, aduk rata, angkat lalu hidangkan.