Cara Mudah Membuat Aneka Resep Masakan Sederhana Menu Sehari-hari

Resep Rolade Tempe Gulung Saus Enak

by Soni Permana , at 02:06
Resep Rolade Tempe Gulung Saus Enak, ada banyak bahan yang enak untuk dibuat rolade seperti daging, tahu atau dengan tambahan kreasi lainnya seperti dengan daun singkong, bayam, wortel dan lain sebagainya.
Resep dan Cara Membuat Rolade Tempe Gulung Saus Enak
RESEP ROLADE TEMPE GULUNG SAUS ENAK
Bahan Rolade Tempe Gulung Saus Enak:
  • 500 gr tempe kukus, haluskan
  • 2 sdm tepung sagu
  • 150 gr daging cincang
  • 1 btr telur
  • 1 sdt lada
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt saus aroma
  • 1 lbr kulit kembang tahu, gunting ukuran 30x30 cm menjadi 4 lembar
  • minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus :
  • 8 bh bawang merah
  • 4 siung bawang putih
Saus :
  • 1 sdm margarin
  • 50 gr bawang bombai, cincang
  • 1 sdm tepung terigu
  • 250 ml air kaldu
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt lada
  • 1 sdm kecap manis
Pelengkap :
  • wortel dan kol iris tipis
CARA MEMBUAT ROLADE TEMPE GULUNG SAUS ENAK:
  1. Campur tempe halus dengan tepung sagu, daging cincang, telur, lada, garam, saus aroma, aduk sampai rata. Bagi adonan menjadi 4 bagian.
  2. Ambil satu lembar kulit kembang tahu, taruh 1 bagian adonan tempe, beri satu buah sosis, gulung, sambil dirapatkan supaya isi tidak keluar.
  3. Bungkus gulungan rolade dengan kantong plastik tahan panas. Kerjakan sampai adonan selesai. Kukus dalam dandang selama 20 menit. Angkat, dinginkan.
  4. Saus : Lelehkan margarin, tumis bawang bombai hingga harum. Aduk rata bersama tepung terigu. Tambahkan air kaldu dan bumbu, masak sampai saus mengental dan matang.
  5. Panaskan minyak, goreng rolade sampai berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan rolade dengan saus dan pelengkapnya.

Soni Permana
Resep Rolade Tempe Gulung Saus Enak - written by Soni Permana , published at 02:06, categorized as Aneka Tahu Telur Tempe
Comment disabled
Theme designed by Damzaky - Published by Proyek-Template
Powered by Blogger