Cara Mudah Membuat Aneka Resep Masakan Sederhana Menu Sehari-hari

Resep Kue Tradisional Gemblong

by Soni Permana , at 04:13
Resep Kue Tradisional Gemblong, kue ini berasal dari daerah Sunda, Jawa Barat (Indonesia), kebanyakan kue ini dipasarkan dengan bentuk bulat dan berlubang ditengah seperti Kue Donat, tapi mau bentuk apapun tak masalah karena rasanya tetap enak.
Resep dan Cara Membuat Kue Tradisional Gemblong
RESEP KUE TRADISIONAL GEMBLONG
Bahan Kue Tradisional Gemblong:
  • 125 g tepung beras ketan putih
  • 25 g tepung beras
  • 50 g tepung ketan hitam
  • 10 g margarin
  • 30 g kelapa parut
  • 200 ml santan
Pelapis Kulit :
  • 50 g gula halus
  • 40 ml air
*mungkin anda ingin mencoba Resep kue Onde Onde Kacang Hijau
Cara Membuat Kue Tradisional Gemblong:
  1. Aduk tepung beras ketan putih, tepung beras, tepung ketan hitam, margarin dan kelapa parut hingga merata.
  2. Panaskan santan, lalu tuang sedikit demi sedikit ke campuran tepung. aduk sampai kalis dan bisa dibentuk.
  3. Bulatkan adonan dan goreng dengan api kecil agar matang merata, angkat dan tiriskan.
  4. Pelapis Kulit : panaskan gula halus dan air dalam wajan sampai mengeluarkan buih.
  5. Masukan gemblong kedalam adonan pelapis kulit, dan aduk sampai gula mengering dan menyelimuti gemblong.
  6. Angkat, dinginkan dan siap disajikan bersama segelas air teh hangat.

Soni Permana
Resep Kue Tradisional Gemblong - written by Soni Permana , published at 04:13, categorized as Aneka Kue Basah
Comment disabled
Theme designed by Damzaky - Published by Proyek-Template
Powered by Blogger