Cara Mudah Membuat Aneka Resep Masakan Sederhana Menu Sehari-hari

Resep Membuat Opor Ayam Kampung

by Soni Permana , at 06:17
Resep dan Cara Membuat Opor Ayam KampungRESEP ENAK DAN CARA MEMBUAT OPOR AYAM KAMPUNG SPESIALSaat lebaran biasanya menjadi menu utama melengkapi ketupat, namun juga menjadi menu sehari-hari yang dapat menambah selera makan teman nasi kita. cara membuatnya tidaklah suli dan bahan yang digunakan adalah rempah-remapah yang memiliki kasiat herbal yang bermanfaat untuk tubuh kita.

RESEP OPOR AYAM KAMPUNG
Bahan Opor Ayam Kampung
  • 1 ekor ayam kampung, potong 12
  • 1 bhjeruk nipis, ambil airnya
  • 1 lt air
  • 2 btg serai, memarkan
  • 2 lbr daun salam
  • 5 lbr daun jeruk purut
  • 3 sdm minyak goreng, untuk menumis
  • 400 ml santan kental
Bumbu Halus: 
  • 2 ruas jahe
  • 2 ruas lengkuas
  • 2 ruas kunyit
  • 1 sdt merica butiran
  • 2 sdm ketumbar, sangrai½ sdt jintan
  • 3 btr kemiri
  • 10 bh bawang merah
  • 5 bh bawang putih
  • 1 sdt garam
Pelengkap: 
  • bawang goreng secukupnya
  • kerupuk udang secukupnya
Cara Memasak OPOR AYAM KAMPUNG:
  1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, sisihkan. Rebus air hingga mendidih, masukkan ayam, biarkan air mendidih lagi dan ayam matang, masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk purut.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ke dalam panci berisi ayam rebus, aduk rata. Tuang santan kental, aduk rata, masak sampai matang. Angkat.
  3. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng dan kerupuk udang.

Soni Permana
Resep Membuat Opor Ayam Kampung - written by Soni Permana , published at 06:17, categorized as Aneka Ayam
Comment disabled
Theme designed by Damzaky - Published by Proyek-Template
Powered by Blogger