Cara Mudah Membuat Aneka Resep Masakan Sederhana Menu Sehari-hari

Resep Pepes Telur Jawa Barat Spesial

by Soni Permana , at 04:05
Resep dan Cara Membuat Pepes TelurRESEP DAN CARA MEMBUAT MASAKAN PEPES TELUR ENAK DAN PRAKTIS. Selain telur biasa, telur asin juga dapat dibuat pepes dan agar rasanya tidak terlalu amis dapat anda tambahkan daun kemangi.

Telur itu tidak selalu digoreng atau direbus, ini semakin membenarkan anggapan saya, bahwa telur adalah bahan makanan yang luar biasa. Selain untuk bahan aneka masakan, telur juga dapat digunakan untuk bahan campuran aneka kue, aneka puding atau bisa jadi untuk campuran bahan minuman yang menyehatkan.

RESEP PEPES TELUR JAWA BARAT SPESIAL
Bahan Pepes Telur:
  • 4 butir telur, kocok lepas
  • 1 genggam daun kemangi
  • 1 lembar daun salam
  • 2 buah  tomat sayur (tomat muda), potong-potong.
  • 4 sendok makan air
  • 3 sendok makan minyak sayur, untuk menumis
  • 1 butir telur kocok sebentar
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya (menggantikan penyedap rasa instan)
  • Daun pisang secukupnya, untuk membungkus
Bumbu Halus PEPES TELUR:
  • 5 buah cabai merah
  • 2 butir kemiri goreng
  • 1 sendok teh ketumbar sangrai
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok teh serai bagian putihnya saja, iris tipis
Cara Membuat PEPES TELUR:
  1. Kukus telur dalam pinggan tahan panas, kemudian potong-potong dadu.
  2. Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum, angkat dan dinginkan. Campurkan bumbu dengan semua bahan kecuali daun salam. Beri Garam dan gula sesuai selera.
  3. Bagi adonan menjadi 4 bagian, bungkus dengan daun dan beri potongan daun salam, sesuaikan.
  4. Kukus adonan yang sudah dibungkus dengan daun selama 25 menit, hingga matang. Angkat.
  5. Bakar sebentar diatas bara api hingga daun sedikit hangus, sajikan segera selagi hangat, lebih nikmat.

Soni Permana
Resep Pepes Telur Jawa Barat Spesial - written by Soni Permana , published at 04:05, categorized as Aneka Pepes
Comment disabled
Theme designed by Damzaky - Published by Proyek-Template
Powered by Blogger