Cara Mudah Membuat Aneka Resep Masakan Sederhana Menu Sehari-hari

Resep Soto Grombyang Khas Pemalang

by Soni Permana , at 03:09
Resep dan Cara Membuat Soto Grombyang PemalangRESEP DAN CARA MEMBUAT SOTO GROMBYANG KHAS KOTA PEMALANG. Soto Grombyang merupakan resep makanan tradisional khas Pemalang Propinsi Jawa Tengah. Cara membuatnya tidaklah sulit, yang membedakan soto grombyang dengan soto dari daerah lainnya adalah penggunaan parutan kelapa sangrai didalamnya dan dengan bahan yang lebih sederhana.

RESEP SOTO GROMBYANG PEMALANG
Bahan: untuk 6 porsi:
  • 500 gram daging sandung lamur, dipotong kotak2 cm
  • 50 gram kelapa setengah tua, dikupas lalu diparut kasar
  • 3 sendok makan tauco
  • 2 lembar daun salam
  • 3 batang serai, dimemarkan
  • 1500 ml
  • 5 sendok makan bawang goreng
Bumbu halus:
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 buah kluwek diambil dagingnya
  • 1 sendok makan + 2 sendok teh garam
  • 3 sendok teh gula merah
Cara membuat :
  1. Sangrai kelapa parut hingga kecokelatan, sisihkan.
  2. Rebus daging, tauco, daun salam, serai, kelapa sangrai, dan bumbu halus.
  3. Masak sampai bumbu meresap dan daging lunak.
  4. Sajikan dengan bawang goreng dan irisan seledri.

Soni Permana
Resep Soto Grombyang Khas Pemalang - written by Soni Permana , published at 03:09, categorized as Aneka Masakan Lainnya
Comment disabled
Theme designed by Damzaky - Published by Proyek-Template
Powered by Blogger